Bí ngòi xanh

Bí ngòi xanh Đà Lạt được trồng tự nhiên tại các nông trại và được chăm sóc tỉ mỉ để thu được những sản phẩm chất lượng nhất. Đặc biệt, sản phẩm nuôi dưỡng bằng phân bón hữu cơ, không sử dụng các hóa chất gây hại, đảm bảo không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
 

Bí ngòi được ví như là "nhà máy tổng hợp viamin C và A" (bí ngòi chứa rất nhiều hàm lượng các chất carotenoid, chẳng hạn như beta carotene, đây là những loại tiền vitamin A), các nguyên tố khoáng vi lượng như magnesium, manganese, potassium (kali), đồng, chất xơ, chứa nhiều vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6)... Đây được xem là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, mát, bổ, không có chất béo, có lợi cho da và tóc. Ngoài ra, bí ngòi còn được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon trong gia đình, như các món xào, hấp và nấu canh.